Równowaga kwasowo-zasadowa: życie i zdrowie
Nov22

Równowaga kwasowo-zasadowa: życie i zdrowie

Stan naszego życia i zdrowia zależy od równowagi kwasowo-zasadowej. Jej wartość powinna znajdować się w wąskim zakresie pH: 7,35-7,45. Tylko w tym zakresie wszystkie istotne procesy metabolizmu, będą w stanie funkcjonować prawidłowo. Bez tworzenia pośrednich odpadów metabolicznych, które gromadzą się w organizmie, a to na dłuższą metę prowadzi do poważnego zaburzenia równowagi metabolicznej. Co to jest pH? PH jest wartością, która...

Read More
Układ mięśniowo-szkieletowy: kości i stawy
Nov19

Układ mięśniowo-szkieletowy: kości i stawy

Pozycja pionowa, mobilność i statyka ciała zalezą od integralności aparatu ruchowego, którego częścią są kości, stawy, mięśnie, ścięgna i nerwy. Ruch i postawa należą do istotnych funkcji nie tylko do życia, ale także maja wpływ na samopoczucie i zdrowie, są pomocne w interakcji społecznej z otoczeniem, w życiu społecznym i są mową ciała. Szkielet w naszym ciele odgrywa ważną rolę wspierającą, mechaniczne zabezpieczenie dla...

Read More
Kombucha: Twój probiotyczny napój produkowany w domu
Nov16

Kombucha: Twój probiotyczny napój produkowany w domu

Zazwyczaj Kombucha jest definiowana, jako “grzyb herbaciany”. Jest to kolonia bakterii i drożdży lub drożdżopodobnych, żyjących w doskonałej harmonii, tworząc kulturę SCOBY (z angielskiego: “Symbiotyczne kolonie bakterii i grzybów” ). Wśród bakterii wyizolowane są: Acetobacter: bakterie, które w obecności tlenu, przekształcają alkohol do kwasu octowego i utleniają glukozę do kwasu glukonowego. Lactobacillus:...

Read More
Analiza gazometrii: interpretacja danych
Nov13

Analiza gazometrii: interpretacja danych

Analiza gazometrii jest badaniem gazów wdychanych i wydychanych, takich jak tlen i dwutlenek węgla, w krwi tętniczej. Jest to test, który umożliwia diagnozowania i/lub monitorowanie niektórych chorób, takich jak zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej, zatorowość płuc, POChP (Przewlekła Obturacyjna Choroba Płuc), astmy. Analiza gazów krwi prowadzi się poprzez bezpośrednie nakłucie tętnicy lub cewnika umieszczonego w tętnicy w szpitalu....

Read More
Cynamon: korzenny zapach wschodu
Nov13

Cynamon: korzenny zapach wschodu

Cynamon to wiecznie zielone drzewko pochodzące ze Sri Lanki, z czasem rozpowszechnione w rożnych krajach tropikalnych. Są dwa rodzaje cynamonu znanego i używanego, jako przyprawa w kuchni: Cinnamomum verum i Cinnamomum Cassia. Lepszym jest cynamon verum. Cassia, tańsza i częściej sprzedawana, ma wyższa zawartość kumaryny – składnik podejrzewany o toksyczne działanie na wątrobę i nerki, ale tylko wtedy, gdy jest spożywane w...

Read More
Miód i cynamon: Dobre i zdrowe
Nov13

Miód i cynamon: Dobre i zdrowe

Miód i cynamon to idealny związek, który przetrwał wieki. Miód i cynamon bez wątpliwości są pożywieniem zdrowym i dobrym. Korzystnym dla wsparcia naszego ciała i mogą pomóc w leczeniu drobnych dolegliwości. Znajdziesz tutaj wszystkie pożyteczne przepisy tej niezwyklej pary miód-cynamon: Utrata wagi – jest zapewniona poprzez stymulacje metabolizmu, zmniejszenie głodu i zapotrzebowania na spożywanie cukrów. Cynamon reguluje poziom...

Read More
Miód: słodki smak zdrowia
Nov12

Miód: słodki smak zdrowia

Miód ma wiele właściwości leczniczych. Jego stosowanie w żywności i lekach sięga czasów pisma Hieroglificznego. Przez tysiące lat był chwalony, jako “pokarm Bogów” i stosowany w leczeniu rożnych chorób układu pokarmowego lub skóry (odleżyny, rany). Dla każdego szczególnego przypadku wybierano odpowiedni rodzaj miodu, który mógł być owocowy, kwiatowy, warzywny lub zbożowy. Miód jest z pewnością słodzikiem zdrowszym od cukru...

Read More
Układ pokarmowy: Anatomia i fizjologia
Nov10

Układ pokarmowy: Anatomia i fizjologia

Układ pokarmowy jest podobny do długiego kanału (około 10 m.), którego głównym zadaniem jest połykanie, trawienie i wchłanianie pokarmu tak, aby dostarczyć organizmowi energii do wykonywania swoich funkcji życiowych. Trawienie odbywa się w wyniku procesów chemicznych (enzymy) i mechanicznych. Wydzielanie enzymów zależy od aktywności układu pokarmowego. Enzymy zawarte w ślinie, w soku żołądkowym, soku trzustkowego, w soku jelitowym, w...

Read More
Apparato Digerente: Anatomia e Fisiologia
Nov09

Apparato Digerente: Anatomia e Fisiologia

Apparato digerente è simile a un lungo tubo (circa 10 m.), il cui compito principale è la deglutizione, la digestione e l’assorbimento del cibo, per fornire al corpo energia necessaria per l’espletamento delle sue funzioni vitali. La digestione avviene attraverso processi chimici (enzimi) e meccanici. La secrezione di enzimi dipende dall’attività del tratto gastrointestinale. Gli enzimi contenuti nella saliva, nel succo...

Read More
Ostropest Plamisty: aktywny opiekun wątroby
Oct30

Ostropest Plamisty: aktywny opiekun wątroby

Ostropest Plamisty jest coroczną, byliną należąca do rodziny Silybum Marianum. Pochodzi z basenu Morza Śródziemnego. Rozprzestrzenił się, jako “uciekinier z upraw”, w wielu częściach świata. Nasiona Ostropestu zajmują ważne miejsce w medycynie (stosowany od ponad 2tysiecy lat) dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym, oczyszczającym organizm, regenerującymi i silnie przeciwutleniającym. Ostropest Plamisty (nasiona), to...

Read More
Białka: Struktura i klasyfikacja
Oct27

Białka: Struktura i klasyfikacja

Białka są to złożone cząsteczki biologiczne, składające się z pięciu podstawowych części: część środkowa węgiel (alfa węgla), z którym wiążą się grupa karboksylowa (-COOH), grupę aminowa (-NH₂), atom wodoru (H), i łańcuch boczny R. Ich ogólna formuła chemiczna jest taka: W związku z tym, wszystkie aminokwasy mają tę samą strukturę chemiczną. W przyrodzie ożywionej występuje około 20 różnych aminokwasów. Dzięki tym bocznym łańcuchom R...

Read More
Proteine: Struttura e Classificazione
Jun24

Proteine: Struttura e Classificazione

Le proteine sono delle molecole biologiche complesse, composte di cinque parti fondamentali: un carbonio centrale (carbonio alfa) al quale si legano un gruppo carbossilico (-COOH), un gruppo amminico (-H2N), un idrogeno (H) e una catena laterale R. La formula chimica delle proteine è:   Tutti amminoacidi hanno la stessa struttura chimica e in natura vivente sono presenti circa 20 amminoacidi diversi. La catena laterale R, essendo...

Read More
Emogasanalisi: interpretazione dati
May19

Emogasanalisi: interpretazione dati

Emogasanalisi è lo studio dei gas inspirati/espirati, quali ossigeno e anidride carbonica, presenti nel sangue arterioso. Si tratta di un test che consente la diagnosi e/o il monitoraggio di alcune patologie, come i disturbi di equilibrio acido-base, embolia polmonare, BPCO, asma. Emogasanalisi si esegue per puntura diretta di un’arteria o da un cateterino posto in un vaso arterioso durante il ricovero ospedaliero. Più comunemente...

Read More
Colesterolo: in eccesso diventa un nemico
Apr25

Colesterolo: in eccesso diventa un nemico

Che cos’è il colesterolo? Dal punto di vista della chimica possiamo definirlo come una molecola di alcol legata con gli acidi grassi, mentre in medicina corrisponde alle lipoproteine presenti nel sangue: chilomicroni e aggregati di trasporto (VLDL, IDL, LDL, HDL). È essenziale per la vita, perché fa parte della struttura delle membrane cellulari, conferisce rigidità e riduce la permeabilità. È un precursore nella sintesi di...

Read More
Kombucha: la tua bevanda probiotica prodotta in casa
Apr03

Kombucha: la tua bevanda probiotica prodotta in casa

Solitamente, Kombucha è definito come “un fungo di tè”. Invece si tratta di una colonia di batteri e lieviti o lievito-simili, che vivono in perfetta simbiosi formando una coltura detta SCOBY (dall’Inglese: “Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast” ). Tra i batteri isolati sono: Acetobacter, batteri che alla presenza di ossigeno trasformano alcool in acido acetico e ossidano il glucosio in acido gluconico....

Read More